地處武陵山腹地，北緯30度“黃金產(chǎn)茶帶”，湖北省恩施土家族苗族自治州享有“世界硒都”的美譽(yù)，是全國最大的富硒茶基地，出產(chǎn)的茶葉被人們稱為“恩施硒茶”。恩施州茶園面積180萬畝，下屬有7個縣市是“全國重點產(chǎn)茶縣”，并獲“2023全國重點產(chǎn)茶縣域”稱號，茶葉基地規(guī)模在市州級中問鼎全省、躋身全國前四強(qiáng)。
近年來，恩施州通過建立產(chǎn)業(yè)鏈緊密聯(lián)結(jié)、利益鏈合理分配的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營聯(lián)合組織，進(jìn)一步增強(qiáng)市場風(fēng)險抵御能力，帶動茶農(nóng)脫貧增收。2023年，恩施州茶產(chǎn)業(yè)覆蓋880個村，有570個脫貧村以茶為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，27.09萬戶、83萬名茶農(nóng)因茶受益，茶農(nóng)人均茶葉收入7771元，占年人均可支配收入的50以上。
南方有嘉木，施州出好茶。恩施州委書記胡超文表示，近年來，恩施州牢記習(xí)近平總書記關(guān)于統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”的重要指示要求，圍繞一片小小的茶葉，把茶區(qū)變成景區(qū)、把茶園變成公園、把茶山變成金山，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為恩施州鞏固拓展脫貧攻堅成果、推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的重要產(chǎn)業(yè)。未來將繼續(xù)堅定不移做大茶規(guī)模、提升茶品質(zhì)，用心用情服務(wù)茶企業(yè)、創(chuàng)新茶科技，不遺余力做強(qiáng)茶品牌、弘揚(yáng)茶文化，共同譜寫“綠水青山就是金山銀山”的美麗篇章。
昔日農(nóng)村副業(yè)今朝致富主業(yè)
春天已至，恩施市屯堡鄉(xiāng)花枝山村脫貧戶廖平銳家的7畝茶園里，茶樹枝頭萌發(fā)出嫩綠的新葉，新一年的采收季又開始了。廖平銳滿懷信心，在恩施市屯堡鄉(xiāng)花枝山村有機(jī)茶專業(yè)合作社的帶動下，2023年，他家鮮葉收入達(dá)42586元。
“經(jīng)過10余年的發(fā)展，合作社茶葉基地由原來的300畝擴(kuò)大到現(xiàn)在的2000畝，產(chǎn)量由每畝50公斤提高到300公斤左右，管理水平高的茶園每畝收入突破了1萬元。”花枝山合作社負(fù)責(zé)人劉中山介紹，合作社有社員266戶798人，其中脫貧戶118戶341人。2022年，社員鮮葉銷售總收入達(dá)619萬元，人均收入7756元。
恩施州有悠久的茶葉生產(chǎn)栽培歷史，卻因為曾經(jīng)是全域貧困地區(qū)，交通阻隔、發(fā)展滯后，恩施茶長期“養(yǎng)在深閨人未識”。由于銷路窄、價格低、加工方式落后等原因，種茶只被農(nóng)民當(dāng)作副業(yè)。
對此，歷屆恩施州委、州政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一屆接著一屆干，一張藍(lán)圖繪到底。尤其是近年來，恩施州彰顯“土、硒、茶、涼、綠”五大優(yōu)勢，實施質(zhì)量立茶、科技興茶、品牌強(qiáng)茶戰(zhàn)略，全面推進(jìn)全域綠色化生產(chǎn)、全程標(biāo)準(zhǔn)化提升、全產(chǎn)業(yè)鏈融合互動。
經(jīng)過多年持續(xù)深耕，強(qiáng)化資源整合，恩施州茶葉產(chǎn)業(yè)化步伐不斷加快，積極整合各產(chǎn)茶村相關(guān)資源，以多村共贏發(fā)展和茶農(nóng)共富共享為導(dǎo)向，以村集體、茶農(nóng)及市場主體多元協(xié)作配合為重點，集中建設(shè)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房，形成集體經(jīng)營性資產(chǎn)，大力引進(jìn)優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)，有效帶動農(nóng)民就業(yè)增收。截至2023年，規(guī)模以上茶企達(dá)到121家，先后掛牌成立恩施硒茶集團(tuán)、利川紅產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、恩茶集團(tuán)、來鳳藤茶集團(tuán)，成功申報國家級鄂西南武陵山茶產(chǎn)業(yè)集群，提升產(chǎn)業(yè)集聚水平和發(fā)展能級。
2023年，恩施州茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破248億元，全州茶葉加工企業(yè)每年就地就近提供穩(wěn)定就業(yè)崗位2萬多個。廣大茶農(nóng)因茶致富，廣大茶區(qū)因茶揚(yáng)名，呈現(xiàn)出生機(jī)蓬勃、和諧穩(wěn)定的繁榮景象。
良種良法賦能全產(chǎn)業(yè)鏈升級
“在恩施州農(nóng)科院、利川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)下，我們村共種了1000多畝‘中茶108號’，300多畝‘利川紅1號’優(yōu)良品種，我家流轉(zhuǎn)土地種了20畝茶葉，經(jīng)過一年管護(hù)便投產(chǎn)�！崩ㄊ兄\道鎮(zhèn)四合村茶農(nóng)黃秀坤說。
利川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，過去，新建或改造茶園種下新苗，至少需要3年才能采茶。如今通過技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)“一年交園子”，縮短了從苗到茶的“窗口期”；配套推廣山區(qū)茶園內(nèi)環(huán)式機(jī)械化生產(chǎn)管理新技術(shù)，大大節(jié)省勞動力成本。
恩施州的茶園曾一度面臨老化嚴(yán)重、產(chǎn)量較低的困境。部分茶農(nóng)缺乏科學(xué)種植觀念，導(dǎo)致茶品下降、產(chǎn)品滯銷，茶農(nóng)積極性受挫。對此，恩施州制定全州茶葉產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，狠抓茶園精細(xì)化管理和產(chǎn)品質(zhì)量管控，大力推廣良種良法和綠色防控技術(shù)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。
茶產(chǎn)業(yè)人才的培育直接關(guān)系到產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度。恩施州每年安排專項資金開展全方位、多形式的技術(shù)培訓(xùn)，幫助茶農(nóng)、茶企、茶商提升種茶、制茶、賣茶能力。恩施州充分發(fā)揮新型經(jīng)營主體在技術(shù)、信息、資金等方面的優(yōu)勢，從茶苗供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、茶園管理、茶葉收購等方面為脫貧戶提供全程“保姆式”服務(wù)，構(gòu)建穩(wěn)定、長效的產(chǎn)業(yè)幫扶機(jī)制。
“與先進(jìn)地區(qū)相比，恩施州的茶產(chǎn)業(yè)還存在較大差距。產(chǎn)品品種以春茶和低端茶葉為主，夏秋茶資源深度開發(fā)利用不足。茶葉衍生產(chǎn)品的開發(fā)嚴(yán)重滯后，產(chǎn)業(yè)鏈較短，致使產(chǎn)品附加值低。”恩施州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長胡興明說。進(jìn)入新階段，恩施州結(jié)合湖北鄂西南武陵山茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢潛力和發(fā)展短板，按照功能布局分工，圍繞集群全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，重點推進(jìn)茶葉加工能力提升、營銷體系建設(shè)、產(chǎn)業(yè)融合示范、產(chǎn)業(yè)科技支撐和茶文化傳承與推廣5大工程。
恩施州積極改造、整合、提升、淘汰一批茶葉初制廠，引進(jìn)清潔化、連續(xù)化、智能化一體生產(chǎn)線，提高產(chǎn)業(yè)綜合效益。全州有8條抹茶生產(chǎn)線投產(chǎn)，年加工抹茶200余噸，依托中茶所實施開發(fā)項目，通過茶葉提取物和茶油開發(fā)茶口紅、茶牙膏，其他各類茶食品、茶飲料等精深加工產(chǎn)品陸續(xù)投產(chǎn)，推動茶產(chǎn)業(yè)向食品、醫(yī)藥、保健等領(lǐng)域延伸。
如今，恩施州硒茶產(chǎn)業(yè)入選首批“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”和國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。2023年全州干毛茶總產(chǎn)量13.28萬噸，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量6.12萬噸，占干毛茶總產(chǎn)量的46，形成以綠茶、紅茶為主，青茶、黑茶、白茶為輔，藤茶、絞股藍(lán)等特種茶為補(bǔ)充的多種類、多檔次產(chǎn)業(yè)格局。
引領(lǐng)茶農(nóng)增收發(fā)展永無止境
“不降價、不壓級、不拒收”，每到茶葉采收的季節(jié)，恩施州茶葉主產(chǎn)縣市就會向茶企茶商發(fā)起倡議，出臺貸款貼息優(yōu)惠等扶持政策，保障茶農(nóng)利益。
前幾年，開園采摘期、茶葉銷售高峰期與疫情防控期疊加，給早春茶葉產(chǎn)銷帶來嚴(yán)重影響。季節(jié)不等人，在湖北各級政府部門的支持下，一批湖北龍頭茶企挺身而出，盡顯擔(dān)當(dāng)，其中，主推“恩施玉露”“利川紅”茶品牌企業(yè)的鮮葉收購均價居前。
這一舉措大大提振了茶農(nóng)恢復(fù)生產(chǎn)的信心，使得恩施州的茶產(chǎn)業(yè)快速回歸正軌。而從長遠(yuǎn)看，大力開展品牌整合、保護(hù)和宣傳，則是壯大恩施硒茶經(jīng)營主體，推動產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的必由之路。目前，恩施州已形成以“恩施硒茶”州域公用品牌為“母品牌”，以“恩施玉露”“利川紅”特色產(chǎn)品品牌為核心的品牌體系。鶴峰茶、宣恩伍家臺貢茶、咸豐唐崖茶、巴東郡貢茶、來鳳藤茶……恩施州各地涌現(xiàn)出一系列精品富硒茶品牌。
依托優(yōu)良的自然人文資源，恩施州重點圍繞“互聯(lián)網(wǎng) ”、農(nóng)旅融合等新業(yè)態(tài)，大力發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)，重點打造一批茶葉特色小鎮(zhèn)、茶農(nóng)人家，鼓勵茶農(nóng)發(fā)展農(nóng)家樂、特色民宿、民俗展示等特色旅游項目，拓寬茶葉銷售渠道，引領(lǐng)茶農(nóng)增收致富。
茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路永無止境。湖北省委賦予恩施州建設(shè)“兩山”實踐創(chuàng)新示范區(qū)的歷史使命，恩施硒茶產(chǎn)業(yè)面臨著全新的發(fā)展機(jī)遇。恩施州州長夏錫璠表示，培育品牌、產(chǎn)業(yè)發(fā)展要讓農(nóng)民特別是脫貧戶享受到實實在在的利益。對此，恩施州完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，進(jìn)一步以全產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群思維推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，樹牢“鏈”的理念，做實“綠”的文章，下足“融”的功夫，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展突圍、以重點突破帶動全局發(fā)展，帶動茶農(nóng)在產(chǎn)業(yè)鏈上增收，奮力推動全州茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、提檔升級。
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