來源時間為：2024-4-08
在這生機(jī)勃勃的季節(jié)里，國際花園城市衢州迎來新的城市標(biāo)簽——“中國茶機(jī)之都”，該稱號是全國范圍內(nèi)，由中國國際茶文化研究會首次授予的殊榮。2015年，衢州紅五環(huán)制茶裝備股份有限公司聯(lián)手浙江大學(xué)茶葉研究所創(chuàng)建浙江大學(xué)茶葉研究所茶業(yè)裝備研究中心。
點(diǎn)擊上面“衢州政協(xié)”可以訂閱哦！
在這生機(jī)勃勃的季節(jié)里，國際花園城市衢州迎來新的城市標(biāo)簽——“中國茶機(jī)之都”，該稱號是全國范圍內(nèi)，由中國國際茶文化研究會首次授予的殊榮�；赝袊枞~加工機(jī)械產(chǎn)業(yè)發(fā)展的五十多年歷程，衢州茶機(jī)的一舉一動無不走在全國發(fā)展的前列，這里融匯起產(chǎn)業(yè)研發(fā)和制造的集群，凝聚起發(fā)展的磅礴之力，造就了帶有衢州印跡的中國茶機(jī)產(chǎn)業(yè)巨變。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2018年底，衢州名優(yōu)茶加工機(jī)械占全國市場的近40，全市茶機(jī)工業(yè)產(chǎn)值超過5億元，帶動總產(chǎn)值超過100億元的總產(chǎn)業(yè)鏈。全市擁有浙江紅五環(huán)制茶裝備股份有限公司、浙江上洋機(jī)械有限責(zé)任公司、浙江綠峰機(jī)械有限公司、浙江珠峰茶葉機(jī)械公司4家年產(chǎn)值5000萬元以上的大型茶機(jī)制造企業(yè)，產(chǎn)值超過1000萬元的小型茶機(jī)和零部件加工企業(yè)超過30家。
參天之木，必有其根；懷山之水，必有其源�！爸袊铏C(jī)之都”之所以落戶衢州，離不開其40年來的砥礪奮進(jìn)。
四十載驚濤拍岸
衢州茶機(jī)“趕上時代”
20世紀(jì)80年代后期，隨著人民生活水平的提高，大家對茶葉品質(zhì)有了更高要求，名優(yōu)茶逐漸興起。效率低、質(zhì)量參差的傳統(tǒng)手工制茶方式已滿足不了旺盛的名優(yōu)茶市場需求，茶葉機(jī)械化生產(chǎn)的風(fēng)口已經(jīng)到來。天下武功，唯快不破。1984年，衢州市政府看準(zhǔn)時機(jī)，錯位發(fā)展，率先提出生產(chǎn)名優(yōu)茶加工機(jī)械。
“茶機(jī)的發(fā)展一定要緊跟茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求�！闭憬涎髾C(jī)械股份有限公司（以下簡稱“上洋機(jī)械”）創(chuàng)始人程玉明感慨道，“堅(jiān)持市場導(dǎo)向，創(chuàng)新發(fā)展才是企業(yè)向前的驅(qū)動力�！弊鳛獒橹菔凶钤缤渡聿铏C(jī)行業(yè)的企業(yè)之一，“上洋機(jī)械”從一開始就在思考，如何用機(jī)械來取代傳統(tǒng)手工炒茶的加工方式。
彼時，程玉明與杭州茶葉加工研究所、中國農(nóng)機(jī)化研究院、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)以及中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等知名院所的專家，組成了微型茶機(jī)研究所，正式進(jìn)軍茶機(jī)制造的領(lǐng)域。經(jīng)過反復(fù)研究，第一臺160型揉捻機(jī)在1988年通過衢州市新產(chǎn)品鑒定，這也標(biāo)志著衢州茶機(jī)規(guī)�；a(chǎn)的序幕徐徐拉開。
緊接著，第一臺30型鮮葉殺青機(jī)、熱風(fēng)和汽熱殺青機(jī)新型殺青設(shè)備、首推國內(nèi)第一條茶葉清潔化連續(xù)加工生產(chǎn)線等產(chǎn)品一一問世�！搬橹莶铏C(jī)”的每一次嘗試創(chuàng)新，都成為全國茶機(jī)行業(yè)的標(biāo)桿。由于茶機(jī)品質(zhì)過硬、技術(shù)先進(jìn)，很快就讓衢州茶機(jī)在全國茶機(jī)圈聲名大噪，在當(dāng)時的茶機(jī)采購圈甚至流行著一個口號：“要買名茶機(jī)，請到衢州去。”
隨著衢州茶葉加機(jī)械化水平的不斷提高，茶葉的品質(zhì)、生產(chǎn)效率、生產(chǎn)能力大幅提升。在新的技術(shù)推動下，沿襲了數(shù)千年的茶葉加工方法，逐漸發(fā)生著改變。茶葉加工方式與加工原理的突破創(chuàng)新，助推著中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
“我們能走到今天，除了公司‘自主創(chuàng)新、步步領(lǐng)先’的經(jīng)營理念，還得益于專家和科技人才的支持。”程玉明說，僅“上洋機(jī)械”一家公司現(xiàn)已擁有各項(xiàng)專利46項(xiàng)，其中發(fā)明專利達(dá)17項(xiàng)。截至目前，衢州茶葉加工單機(jī)研發(fā)、成套加工裝備提升和清潔化流水線形成了創(chuàng)新發(fā)展的3次飛躍。這些創(chuàng)新飛躍也為企業(yè)“轉(zhuǎn)型升級”帶來了源動力，也得以讓衢州茶機(jī)在競爭中脫穎而出。
在衢州，還有很多像“上洋機(jī)械”這樣的企業(yè)，它們不斷發(fā)揮企業(yè)創(chuàng)新主體主動性，做好產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，通過科技創(chuàng)新贏得市場�！叭绻麆e的地方是‘小賣部’，那衢州就是‘大型超市’，因?yàn)樵谶@里沒有你買不到的茶機(jī)�！闭憬G峰機(jī)械有限公司總經(jīng)理封雯說，衢州茶機(jī)另一個“殺手锏”就是能根據(jù)客戶的需求制定不同種類的茶機(jī)�！安铏C(jī)跟著茶理走，要想做好茶機(jī)，先要懂茶。”茶葉制作有著許多道復(fù)雜的工序,不同的茶葉種類有著不同的加工工藝。只有懂茶，才能有的放矢，做出滿足市場需求的茶機(jī)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前衢州茶機(jī)主要生產(chǎn)和銷售名優(yōu)茶、優(yōu)質(zhì)茶、大宗粗精制茶、保健茶、烏龍茶等茶葉加工機(jī)械、食品加工機(jī)械、干燥設(shè)備、環(huán)保節(jié)能鍋爐、濕法脫硫除塵器、液壓元件等具備自主知識產(chǎn)權(quán)的8大系列、190余種規(guī)格型號的茶機(jī)產(chǎn)品。
衢州茶機(jī)能緊緊抓住消費(fèi)者的需求，除了研發(fā)力度大，創(chuàng)新水平常高，還在于衢州的茶機(jī)企業(yè)特別重視售后服務(wù)。“客戶下單后，維修工會到當(dāng)?shù)匕惭b、調(diào)試，直到機(jī)器能正常運(yùn)行。我們還會定期進(jìn)行客戶回訪，全力做好售后服務(wù)�！狈怫┱f，現(xiàn)在公司的茶機(jī)遠(yuǎn)銷湖南、湖北、貴州、安徽等地，公司的維修人員也要常年在外奔波�！霸谕獾爻ｑv的維修工就有7、8個，我們想給客戶帶來實(shí)實(shí)在在的服務(wù)�！�
一臺臺質(zhì)量過硬的茶機(jī)、一支支優(yōu)秀的隊(duì)伍、一條條智能化生產(chǎn)線都是衢州茶機(jī)“趕上時代”的佐證。
九萬里風(fēng)鵬正舉
衢州茶機(jī)“引領(lǐng)時代”
凡是過往，皆為序章。從“趕上時代”到“引領(lǐng)時代”的偉大跨越，衢州僅僅用了40多年的時間。40多年砥礪奮進(jìn)，衢州人民用雙手書寫了中國茶機(jī)發(fā)展的壯麗史詩。
隨著生活生活品味不斷提升，茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費(fèi)習(xí)慣正在走向分解，取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶葉消費(fèi)趨勢。2000年之后，自抹茶回歸中國起，發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)，豐富抹茶文化，拓展抹茶大市場，就成為國內(nèi)綠茶主產(chǎn)區(qū)的轉(zhuǎn)型升級的新風(fēng)口。更高的經(jīng)濟(jì)價值，更易打入年輕市場的優(yōu)勢，以及符合當(dāng)下新型消費(fèi)習(xí)慣的特性，都讓“抹茶”成為茶產(chǎn)業(yè)的“熱詞”和“高頻詞”。巨大的紅利之下，我國抹茶生產(chǎn)機(jī)械裝備卻仍只能主要依賴進(jìn)口，甚為“尷尬”。隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，國內(nèi)一些地方陸續(xù)發(fā)布分段抹茶生產(chǎn)線的科研成果，但是生產(chǎn)線系統(tǒng)性自主研發(fā)尚不成熟。
2018年1月，衢州茶機(jī)把“不可能”變成了“可能”，浙江紅五環(huán)制茶裝備股份有限公司（以下簡稱“紅五環(huán)”）正式宣布，成功研制國內(nèi)首條連續(xù)化抹茶生產(chǎn)線。隨著該消息的發(fā)布，抹茶生產(chǎn)線國產(chǎn)化成為現(xiàn)實(shí)，這給全國抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新的科技動能，同時，這也標(biāo)志著衢州茶機(jī)正式進(jìn)入“引領(lǐng)時代”期。
2015年，衢州紅五環(huán)制茶裝備股份有限公司聯(lián)手浙江大學(xué)茶葉研究所創(chuàng)建浙江大學(xué)茶葉研究所茶業(yè)裝備研究中心。在來自浙江大學(xué)茶葉研究所、中國茶葉學(xué)會、中國國際茶文化研究會等40多位茶界專家學(xué)者的關(guān)鍵性技術(shù)性指導(dǎo)質(zhì)下，經(jīng)過大量茶企考察，以及對40多臺（套）設(shè)備的構(gòu)思設(shè)計(jì)，衢州產(chǎn)首條連續(xù)化抹茶生產(chǎn)線終于出爐。
據(jù)悉，新產(chǎn)品上線的一年多時間里，貴州、福建、江西、四川等地的訂單紛至沓來。一個新產(chǎn)品是如何贏得青睞，這與“紅五環(huán)”抹茶生產(chǎn)線在工藝、產(chǎn)能、價格等各個方面的優(yōu)勢息息相關(guān)。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前浙江抹茶生產(chǎn)進(jìn)口設(shè)備的成本大約是每條460-540萬元，其中機(jī)械的海外運(yùn)費(fèi)就占到成本四分之一。僅僅是運(yùn)費(fèi)成本上的剔除，一條國產(chǎn)抹茶生產(chǎn)線成本上就能減少100多萬。當(dāng)然，在產(chǎn)能效率方面，“紅五環(huán)”抹茶生產(chǎn)線也表現(xiàn)出眾，以每小時270公斤的鮮葉處理量，比進(jìn)口生產(chǎn)線效率高出30。
“從傳統(tǒng)機(jī)械產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型為數(shù)字化智慧化產(chǎn)業(yè)，我們突破國外技術(shù)層層封鎖，在趕超世界先進(jìn)水平，現(xiàn)在我們的產(chǎn)品已經(jīng)走向全國，在為4500萬畝茶園、300萬茶農(nóng)脫貧致富，為鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)有力的保障�！闭憬髮W(xué)茶葉研究所紅五環(huán)茶業(yè)裝備研究中心主任蘇中強(qiáng)底氣十足，19項(xiàng)國家專利，其中5項(xiàng)發(fā)明專利，足以讓衢州產(chǎn)抹茶生產(chǎn)線進(jìn)入世界級領(lǐng)先水平。
春風(fēng)浩蕩滿目新
衢州茶機(jī)“智造時代”
2018年，全國18個主要產(chǎn)茶省(區(qū)、市)茶園面積4395.6萬畝，如此豐厚的茶葉資源，該如何實(shí)現(xiàn)綜合全價利用？對此，衢州人的答案是——茶機(jī)的“智造時代”�，F(xiàn)在，衢州是國內(nèi)名優(yōu)茶機(jī)械加工的最大生產(chǎn)市，也是國內(nèi)率先嘗試走數(shù)字化轉(zhuǎn)型、智慧化發(fā)展道路的區(qū)域，推動茶機(jī)生產(chǎn)由“制造”向“智造”轉(zhuǎn)型已成為“中國茶機(jī)之都”高質(zhì)量發(fā)展的重要依托。
“在衢州市委‘1433’發(fā)展戰(zhàn)略體系的引領(lǐng)下，我們要努力把衢州打造成為全球茶機(jī)制造的‘硅谷’�！贬橹菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王光華介紹說，下一步，衢州要主動融入“一帶一路”，切實(shí)肩負(fù)起“中國茶機(jī)之都”應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)和作為。
如何將制茶大師掌握的先進(jìn)制茶工藝進(jìn)行數(shù)字化、智慧化的處理與操作？如何將茶葉生產(chǎn)從農(nóng)耕社會帶到工業(yè)社會再到信息化社會？一個個新的茶機(jī)研究課題正在衢州生成，一支支精銳的科研團(tuán)隊(duì)正與衢州茶機(jī)企業(yè)形成合力，一項(xiàng)項(xiàng)超乎想象的茶葉生產(chǎn)技工成果正在被醞釀……
未來，衢州將加大產(chǎn)業(yè)投入力度，深耕科技研發(fā)，更好滿足市場需求。建立產(chǎn)學(xué)研機(jī)制推動，整合各方資源，同時還將成立全國茶機(jī)協(xié)會或聯(lián)盟，通過把全國的茶機(jī)行業(yè)的人流、技術(shù)流、資金流導(dǎo)入本地，為中國茶機(jī)“智造”提供支撐。
“衢州要以茶機(jī)數(shù)字化、智能化為主攻方向，推動茶機(jī)生產(chǎn)由‘制造’向‘智造’轉(zhuǎn)型，不斷拓展發(fā)展空間，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力。大力推動茶產(chǎn)業(yè)‘機(jī)器換人’，拓展茶葉深加工，帶動農(nóng)民增收致富�！贬橹菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局主要負(fù)責(zé)人說，衢州要強(qiáng)化與行業(yè)協(xié)會、科研院校對接，開展技術(shù)交流和聯(lián)合研發(fā)。用國際國內(nèi)視野來集聚高端要素，全力打造現(xiàn)代茶機(jī)產(chǎn)業(yè)集群，用“智慧”力量加快整個茶機(jī)行業(yè)前行。
衢州茶機(jī)已經(jīng)走過千山萬水，但仍需跋山涉水。站在新的起跑線上，衢州更將砥礪前行，全力推進(jìn)全國茶機(jī)產(chǎn)業(yè)又快又好發(fā)展。
●專家聲音●改革開放四十年來，衢州高度重視茶機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，強(qiáng)茶企、創(chuàng)品牌、拓市場，取得了顯著成效。衢州摘取“中國茶機(jī)之都”之后，來自全國各地的茶界專家紛紛點(diǎn)贊獻(xiàn)策，共同助力中國茶機(jī)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。
中國國際茶文化研究會秘書長王小玲
衢州茶機(jī)40多年的發(fā)展歷程，在茶葉加工制造領(lǐng)域，特別在名優(yōu)茶加工生產(chǎn)，數(shù)字化、智能化加工生產(chǎn)方面取得了國內(nèi)一流、一些領(lǐng)域更是取得了國際領(lǐng)先的驕人業(yè)績。希望衢州進(jìn)一步擦亮“中國茶機(jī)之都”，為振興中國茶產(chǎn)業(yè)，也為更多茶區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，做出更大的貢獻(xiàn)。
中國茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會副主任姚國坤衢州茶機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步早、規(guī)模大、影響面廣，在機(jī)械力量、機(jī)械裝備等方面做得非常好。衢州還將茶機(jī)作為精準(zhǔn)扶貧的重要項(xiàng)目，在全國具有深遠(yuǎn)的影響。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員權(quán)啟愛從單機(jī)到連續(xù)化的生產(chǎn)線，衢州總是領(lǐng)先全國茶機(jī)創(chuàng)新行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。從上洋、珠峰、綠峰，到紅五環(huán)的加入，企業(yè)的團(tuán)結(jié)發(fā)展使衢州茶機(jī)產(chǎn)業(yè)欣欣向榮。
浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員俞燎遠(yuǎn)40年來，特別是在開始研制名優(yōu)茶機(jī)械化以后，衢州茶機(jī)發(fā)展速度非常快。2018年全省名優(yōu)茶產(chǎn)量是9.9萬噸，其中用機(jī)器做的名優(yōu)茶產(chǎn)量是9.8萬噸，名優(yōu)茶機(jī)制率達(dá)到99，衢州為浙江名優(yōu)茶發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。作為“中國茶機(jī)之都”，衢州要牽頭制定一系列茶機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，真正引領(lǐng)全國的茶機(jī)行業(yè)發(fā)展。還要抱團(tuán)成立茶機(jī)售后服務(wù)聯(lián)盟，對茶機(jī)的售后問題進(jìn)行統(tǒng)一服務(wù)。
浙江省茶葉首席專家羅列萬一直以來，衢州市非常重視茶機(jī)的創(chuàng)新研究，取得了一定的成績。我建議衢州成立茶機(jī)研究中心，進(jìn)一步推動茶機(jī)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。其次，每年辦一次中國茶機(jī)發(fā)展論壇，或者是國際茶機(jī)發(fā)展論壇，使更多茶機(jī)產(chǎn)業(yè)的相關(guān)專家、企業(yè)等參與進(jìn)來。此外，衢州的茶機(jī)企業(yè)應(yīng)建立共同的制度約定，創(chuàng)造全國茶機(jī)行業(yè)、企業(yè)聯(lián)動遵守制度，抱團(tuán)發(fā)展。
中國茶葉學(xué)會理事長江用文作為“中國茶機(jī)之都”，衢州要擔(dān)起促進(jìn)全國茶機(jī)的發(fā)展的責(zé)任。衢州的茶機(jī)企業(yè)應(yīng)抱團(tuán)發(fā)展，提高在全國的話語權(quán)。我建議建議成立“茶機(jī)聯(lián)盟”，通過相關(guān)機(jī)構(gòu)的支持，擴(kuò)大衢州乃至浙江的茶機(jī)在全國的影響力。
國家茶葉質(zhì)檢中心主任鄭國建站在新的發(fā)展節(jié)點(diǎn)，建議衢州培養(yǎng)一批龍頭企業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。同時，要重視茶園機(jī)械的研發(fā)，包括噴藥、噴濕機(jī)械，耕施機(jī)、自制有機(jī)肥設(shè)備的開發(fā)。
農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所研究員肖宏儒茶機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅僅是制造，而
文章來源于：http://m.xinchangits.cn 機(jī)械網(wǎng)
網(wǎng)站內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò)，其真實(shí)性與本站無關(guān)，請網(wǎng)友慎重判斷
